Gastro Bar Срібні Ложки, г. Киев

  • Разработка меню и подготовка к открытию ресторана
  • Разработка обновлений в меню
  • Оптимизация производственных процессов
  • Обучение персонала, анализ и изменение калькуляционных карт
  • Оценка и рекомендации по увеличению рентабельности ресторана
  • Участие в проекте в роли независимого бренд-шефа